🌹 母親節特獻：葡萄牙音樂與美食的饗宴 🎹 Live Performance by Composer Fernando Antonio dos Santos - (@spotifiy, @applemusic)
誠摯邀請您，在鋼琴琴韻中共享大航海時代的經典味道。 (Join us for a journey of music and Portuguese flavors!)
🎁 Special for Moms: Salame de Chocolate & Ceylon Jasmine Tea.
5/08 - 5/11 📍 Português Piano Café (Banqiao) = Book
(A Journey of Flavors: From the Atlantic to the Pacific)
這份菜單不僅是美食的呈現，更是一場致敬大航海時代的壯麗史詩，以及作曲家 Fernando Antonio dos Santos 家族傳承的文化縮影。(@spotifiy, @applemusic)
🍫 費爾南多波島：可可的誕生地
我們手工製作的巧克力薩拉米 (Salame de Chocolate) 不僅是一道甜點，更是向作曲家的叔叔 Ti-Antonio 致敬。他曾是費爾南多波島（Fernando Pó，現名比奧科島）的可可生產者。這座島嶼於 15 世紀由葡萄牙航海家發現，隨後成為巧克力貿易航線上的重要支柱。每一口甜點都承載著這段家族血脈的記憶，以及從非洲橫跨大洋而來的甜蜜傳承。
🍃 斯里蘭卡：錫蘭的芬芳
我們為母親們準備的精緻茉莉綠茶，喚起了葡萄牙與古稱錫蘭 (Ceylon) 的斯里蘭卡之間深厚的歷史淵源。一個多世紀以來，葡萄牙與斯里蘭卡在香料、香氣與傳統上密切交流。這杯茶象徵著歐洲優雅與亞洲神韻之間最細膩的融合。
🥘 葡屬印度：果亞、達曼與第烏的文化遺產
我們的「七零年代經典嫩雞胸」以及對香料的精湛運用，反映了葡屬印度南部的多元文化交融。在果亞 (Goa)、達曼 (Damao) 與第烏 (Diu)，葡萄牙烹飪技法與當地香料完美結合，創造出一種既辛辣又溫潤的獨特美食風味——這是印度土地上最真實的葡萄牙「鄉愁 (Saudade)」滋味。
🏠 葡萄牙本土：從拉各斯到貝拉省
拉各斯 (Lagos)：我們的經典沙拉向這座位於阿爾加維的港口致敬，這裡是無數卡拉維爾帆船啟航駛向未知世界的起點。
貝拉省 (Beira Alta)：傳統的青椒飯與里斯本經典咖啡醬汁牛排，帶領您回到葡萄牙祖母的廚房，感受那份化平凡食材為純粹藝術的溫暖心意。
國際著名作曲家 Fernando Antonio dos Santos(@spotifiy, @applemusic)
將歷史轉化為旋律，將故事融入美味。
(A Journey of Flavors: From the Atlantic to the Pacific)
Este menu é uma homenagem à epopeia náutica que uniu continentes e à herança cultural do compositor Fernando Antonio dos Santos. (@spotifiy, @applemusic)
🍫 Fernando Pó: O Berço do Cacau
O nosso Salame de Chocolate artesanal é mais do que uma sobremesa; é um tributo a Ti-Antonio, tio do nosso compositor e produtor de cacau na ilha de Fernando Pó (atualmente Bioko). Descoberta pelos navegadores portugueses no século XV, a ilha tornou-se um pilar na rota do chocolate. Cada pedaço celebra esta linhagem familiar e a doçura que viajou de África para o mundo.
🍃 Sri Lanka: O Perfume do Ceilão
O Chá de Jasmim servido às nossas homenageadas evoca a presença portuguesa no antigo Ceilão (Sri Lanka). Durante mais de um século, Portugal e o Ceilão trocaram especiarias, aromas e tradições. Este chá representa essa delicada fusão entre a elegância europeia e a essência asiática.
🥘 Índia Portuguesa: O Legado de Goa, Damão e Diu
A nossa Galinha de "Setenta" e o uso equilibrado de especiarias são reflexos da miscigenação cultural no sul da Índia. Em Goa, Damão e Diu, a cozinha portuguesa fundiu-se com os temperos locais, criando uma gastronomia única que é, ao mesmo tempo, picante e reconfortante — o verdadeiro sabor da "Saudade" em solo indiano.
🏠 Portugal Continental: De Lagos à Beira Alta
Lagos (Algarve): A nossa salada homenageia o porto de onde as caravelas partiam para o desconhecido.
Beira Alta: O Arroz de Pimentos e o Bife à Café trazem o calor das cozinhas das nossas avós, onde a simplicidade dos ingredientes se transforma em pura arte.
Compositor Fernando Antonio dos Santos (@spotifiy, @applemusic)
Transformando História em Melodia e Sabor.
